پروڈکٹ پیرامیٹر
| تجارتی نام | Profuma-VAN |
| CAS نمبر | 121-33-5 |
| پروڈکٹ کا نام | وینلن |
| کیمیائی ساخت |  |
| ظاہری شکل | سفید سے قدرے پیلے رنگ کے کرسٹل |
| پرکھ | 97.0% منٹ |
| حل پذیری | ٹھنڈے پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل، گرم پانی میں گھلنشیل۔ ایتھنول، ایتھر، ایسیٹون، بینزین، کلوروفارم، کاربن ڈسلفائیڈ، ایسٹک ایسڈ میں آزادانہ طور پر گھلنشیل۔ |
| درخواست | ذائقہ اور خوشبو |
| پیکج | 25 کلوگرام / کارٹن |
| شیلف زندگی | 3 سال |
| ذخیرہ | کنٹینر کو مضبوطی سے بند اور ٹھنڈی جگہ پر رکھیں۔ گرمی سے دور رکھیں۔ |
| خوراک | qs |
درخواست
1. وینلن کو کھانے کے ذائقے اور روزانہ کیمیائی ذائقے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
2. وینلن پاؤڈر اور بین کی خوشبو حاصل کرنے کے لیے ایک اچھا مسالا ہے۔ وینلن اکثر فاؤنڈیشن کی خوشبو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ وینلن کو تقریباً تمام خوشبو کی اقسام میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ وایلیٹ، گراس آرکڈ، سورج مکھی، مشرقی خوشبو۔ اسے Yanglailialdehyde، isoeugenol benzaldehyde، coumarin، hemp inense، وغیرہ کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے۔ اسے fixative، modifier اور mixture کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وینیلن کو سانس کی بدبو کو چھپانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ونیلن کھانے اور تمباکو کے ذائقوں میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہے اور اس میں وینلن کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔ وینیلا بین، کریم، چاکلیٹ، اور ٹافی کے ذائقوں میں وینلن ایک ضروری مسالا ہے۔
3. ونیلن کو حل کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور یہ ونیلا ذائقہ کی تیاری کے لیے اہم خام مال ہے۔ وینلن کو براہ راست ذائقہ دار کھانے جیسے بسکٹ، کیک، کینڈی اور مشروبات کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وینلن کی خوراک عام پیداوار کی ضروریات پر مبنی ہے، عام طور پر چاکلیٹ میں 970mg/kg؛ چیونگم میں 270mg/kg؛ کیک اور بسکٹ میں 220mg/kg؛ کینڈی میں 200mg/kg؛ مصالحہ جات میں 150mg/kg؛ کولڈ ڈرنکس میں 95mg/kg
4. وینلن، چاکلیٹ، کریم اور دیگر ذائقوں کی تیاری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے۔ وینلن کی خوراک 25% ~ 30% تک پہنچ سکتی ہے۔ وینلن کو براہ راست بسکٹ اور کیک میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ خوراک 0.1%~0.4%، اور 0.01% کولڈ ڈرنکس کے لیے %~0,3%، کینڈی 0.2%~0.8%، خاص طور پر دودھ کی مصنوعات۔
5. تل کے تیل جیسے ذائقوں کے لیے، وینلن کی مقدار 25-30% تک پہنچ سکتی ہے۔ وینلن کو براہ راست بسکٹ اور کیک میں استعمال کیا جاتا ہے، اور اس کی خوراک 0.1-0.4%، کولڈ ڈرنکس 0.01-0.3%، کینڈی 0.2-0.8% ہے، خاص طور پر دودھ کی مصنوعات پر مشتمل ہے۔